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猪肚最好吃的两种做法,肚香肉嫩,一上桌被抢

猪肚补益脾胃,心感也很好。浑洗猪肚,许多人对照顺从,其真加盐、醋和少许里粉便能够浑洗得异常清洁了。固然我也不喜欢那黏黏的脚感,不外,为了吃,照样值得的。一个猪肚平日我都邑一半煲汤,一半爆炒或许拌成香辣猪肚。如许子,便不只能够喝得浓香的汤,又另有一讲厚味的菜了。

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白果腐竹猪肚汤

资料:猪肚半个 白果一把 腐竹随意 白胡椒适量 咸菜两片 香菜一根

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做法:
1.猪肚加盐、里粉搓洗失落粘液,冲刷后加醋持续浑洗。

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2.到场胡椒碎,高压锅上汽后10-15分钟。(凭据本身喜欢的硬硬水平调剂时候)

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3.煮好与出放至不烫脚。

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4.切成片。

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5.腐竹炸起泡。

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6.咸菜切片。

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7.香菜洗好切段,香菜根留下。

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8.把白果、猪肚、香菜根放进锅里,到场往油的本汤。

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9.到场腐竹,煮硬。

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10.到场咸菜,关火。

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11.最初加香菜,盐调味便可。

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制品图:

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香辣猪肚

资料:猪肚半个 死姜一小块 蒜头三瓣 油泼辣子三勺 小米辣一个 陈醋一勺 死抽一勺

做法:
1.死姜、蒜头磨成蓉。

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2.悉数调味料拌匀,淋在猪肚上拌匀便可。

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制品图:

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