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大叔卖特色“凉白粽”,全程用线切,吃过一次

做为一个吃货,最喜欢的就是索求各天的特点好食,明天小编要给人人先容的是一种西安回坊的特点好食,齐程把线当刀用,吃过一次皆记不失落!

年夜叔卖特点“凉白粽”,齐程用线切,吃过一次便记不失落

那是一个年夜爷摆的街边小店,卖的便是上图中的吃食,那是用上等的糯米蒸出去的明白粽子,是不是感受不像是粽子,取其余粽子分歧,年夜叔的粽子既不包馅,也不包粽叶,齐用糯米造成,形似菱角,白莹如玉。

年夜叔卖特点“凉白粽”,齐程用线切,吃过一次便记不失落

年夜叔将蒸好放凉的粽子与出,齐程用线当刀切,果为用线切开的糯米片滑腻外形无缺,能够连结糯米滑腻度,年夜叔的脚法异常的闇练,用线切的不只快,每片的厚度皆差不多。

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在切好的一盘糯米片上,洒受骗天衰产的蜂蜜,蜂蜜和糯米的连系,不只营养雄厚,另有很多食疗做用。

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还能够洒上玫瑰酱或是木樨糖浆等,凭据小我口胃去挑选。

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洒好蜂蜜和酱,一盘厚味的“蜂蜜凉粽子”便新颖出炉了,甜美硬糯,冰冷可心,在酷热的炎天去上一心实是觉得舒爽哦!您们吃过如许的“凉白粽”吗?

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